【きほんのき】KKクッキングシートで梅干しを作った感想【夏休みスペシャル1】

すーちゃんこの夏いよいよ歴史深い山間地域で２週間のお試し移住をやってみたにゃー

この地域はある日の登山でたまたま迷い込んだところで、それ以来ここ目的で何回も行ってるお気に入りだにゃー

現時点でいくつか懸念点があって、①花粉症が心配なんだけど、どうも花粉の発生源に近いほうが変に排ガス等を含んでないからマシかも知れない説②ジムが近くにないけど、まあそこらの山登ってたらいいのかな③田舎にありがちなの密度の高い自治会活動どうしようかって感じだけど、すーちゃんなら自治会を楽しめる自信があるし、何なら好きになるかもしれない説があり、ただ今のところどうしても許容できないのが、、、

正解

それだけは耐えられないかもしれない

だからといって単純に諦めるわけではなく、車で30分位の距離に西友があったから週末買い出しスタイルを想定して行って来たにゃー

ここはいわゆるロードサイドの大型店、平面の駐車場がたくさんあって、まさに車での買い出しにちょうどいい感じの西友です

中にはフードコーナーとか他にもいろんなお店があったから一日過ごせそう

ジムもあったから週末だけでいいならジム通い問題も解決しちゃうね

店内は通路がすごく広くてカートが押したい放題！

そがんどげんでもよかことばっか言うとらんで、はよ戻るばい、すーちゃんこのあと忙しかとよ

このきれいな空気と広い庭を利用してすーちゃんがぜひともやってみたかったこと、それは梅干し作り

今年は異常な速さで梅雨が明けてしまったものの、その直後の猛暑の時期はまだ梅が漬かってなかったから干すわけにはいかず、、、その後梅が漬かってきたものの、天気がまた崩れてきて梅干しに必要な3日連続の晴れ間がいつ来るか全然読めない。そうこうしているうちにお試し移住の日が来てしまって、とりあえず梅を持ってきたところ、意外と晴れの日が出てきたのでせっかくだからここで梅干しに挑戦する

たしかになんか白い紙みたいなのが敷かれてるね

ようやく気づいたようだね、梅干しの右にあるやつ、さっき西友東松山店で調達したじゃないか

梅干しもクッキングといえばクッキングか

そう、クッキングだよ

これを使うとカゴと違って接地面と梅干しがくっつかないんだよ

この特徴を見れば梅干しの要件を満たすことは必然なんだけど、発想力は必要かもしれないね

ちゃんと食品衛生法にも適合しているから安心して

そして安心の日本製

パッケージチェックも終了したし、これからちょいちょい梅をひっくり返しながら、3日3晩干し続けるぞ

天日干し3日目にして急に雨雲からの土砂降り開始

からの滞在地域が避難指示、自身初かつ知らない土地だからなおさらビビったよね

車で近くの公民館へ避難開始

焦ったけど隙間をゆっくり通り抜けてやり過ごす

その後一晩公民館 でお世話になりました。翌朝雨もおさまり無事に帰れましたが地域によっては被害が出たようで一刻も早い復興を祈ります。

その後何日か経ってから帰宅、中断していた天日干しを晴れの日に家のベランダで再開しました

折りたたみ椅子の上で不安定だから念の為ダンボール敷いたけど相変わらずクッキングシートがいい仕事してる

そしてダンボール側には染み込んでいません、優秀

そして瓶に戻して完成

半年置くのか、1年置くのか決めてないですが、おにぎりに入れて山で食べるのが楽しみです。ちなみに今回初めてすーちゃん梅干し作りに挑戦しましたが、材料の梅としその調達は1stロットがN協、２ndロットがSEIYUの見切り品です。西友のが半値以下で買えたけど実が大きくてきれいで量も多くてしそも色づきがよ買ったです。味も期待しています。

帰りに寄ったSEIYUです。小型店でセルフレジも無いくらいだけど、毎日こまめに買い物行くならこれくらいがいいかも。三角屋根のルーフがかっこいい。ちなみに三角といえばサニーによくある構造。とりあえず見切り品の柏餅を買って帰った。